Nous recherchons un(e) Directeur(trice) Adjoint(e) d'établissement pour accompagner la direction dans la gestion quotidienne de l'établissement et garantir une expérience client de grande qualité. Véritable bras droit du Directeur, vous participez au pilotage des équipes, au développement de l'activité et à l'atteinte des objectifs de performance. Rejoindre notre établissement, c'est intégrer une équipe engagée, évoluer dans un environnement dynamique et participer activement au développement d'un hôtel où la satisfaction client et l'excellence opérationnelle sont au cœur de nos priorités. Vos missions - Assister le Directeur dans la gestion opérationnelle du château. - Superviser les différents services (réception, hébergement, restauration, entretien, technique selon l'établissement). - Garantir un accueil et une qualité de service conformes aux standards de l'établissement. - Manager, accompagner et motiver les équipes au quotidien. - Organiser les plannings et veiller à l'optimisation des ressources humaines. - Participer au recrutement, à l'intégration et à la formation des collaborateurs. - Suivre les indicateurs de performance (occupation, chiffre d'affaires, satisfaction client, coûts). - Veiller au respect des procédures, des normes d'hygiène, de sécurité et de la réglementation. - Gérer les situations complexes et assurer le traitement des réclamations clients. - Remplacer le Directeur en son absence et assurer la continuité de l'exploitation. Profil recherché - Formation supérieure en hôtellerie, tourisme ou management. - Expérience significative dans un poste d'encadrement en hôtellerie. - Excellentes qualités managériales et sens du leadership. - Forte orientation client et sens du service. - Rigueur, autonomie et capacité d'organisation. - Esprit d'analyse et aptitude à prendre des décisions. - Maîtrise des outils informatiques et des logiciels de gestion hôtelière (PMS). - La maîtrise de l'anglais est indispensable ; une seconde langue est un atout. Compétences clés - Management d'équipe - Gestion opérationnelle - Relation client - Gestion financière et suivi des indicateurs - Organisation et planification - Communication et résolution de problèmes - Gestion des priorités Conditions - Contrat : CDI - Statut : Cadre - Temps de travail : Temps plein - Disponibilité : Travail en semaine, week-ends et jours fériés selon les besoins de l'activité. - Rémunération : Selon profil et expérience, avec avantages éventuels.