Pâtissier / Pâtissière expérimenté(e) (H/F) 17 - JONZAC
Offre n° 211DGZP
Pâtissier / Pâtissière expérimenté(e) (H/F)
17 - JONZAC - Localiser avec Mappy
Publié le 13 juillet 2026
Rejoignez notre équipe ! Notre petite boulangerie artisanale recherche un(e) pâtissier(ère) expérimenté(e) afin de renforcer son équipe. Nous recherchons une personne passionnée par son métier, autonome, rigoureuse et soucieuse de la qualité des produits proposés à notre clientèle. Vos missions * Réaliser l'ensemble de la production pâtissière artisanale. * Assurer la préparation, la cuisson, le montage et la finition des produits. * Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. * Gérer votre poste de travail de manière autonome et organisée. Profil recherché * Expérience significative en pâtisserie obligatoire. * Maîtrise des techniques de pâtisserie artisanale. * Autonomie, sérieux(se), ponctualité et esprit d'équipe. * Passion pour le travail bien fait. Conditions de travail * Contrat : CDI - 35 heures par semaine. * Horaires : * Du lundi au samedi : 5h00 à 11h00. * Le dimanche : 5h00 à 10h00. * Jour de repos : mercredi. * Des heures supplémentaires peuvent être demandées en fonction de l'activité. Elles sont rémunérées conformément à la réglementation en vigueur. * Salaire : à définir selon l'expérience et les compétences. Nos avantages * Mutuelle d'entreprise prise en charge à 50 %. * Boulangerie fermée les 25 décembre, 1er janvier, 14 juillet et 15 août. Vous souhaitez intégrer une boulangerie à taille humaine, où le savoir-faire artisanal et la qualité sont au cœur de notre métier ? Nous serons ravis de découvrir votre candidature.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Travail le samedi
Travail le dimanche
Travail de nuit - Salaire
- Complémentaire santé
- À définir selon votre expérience et vos compétences
- Déplacements
- Déplacements : Jamais Zone départementale
Profil souhaité
Expérience
- 24 MoisCette expérience est indispensable
Compétences
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiersCette compétence est indispensable
- CAP pâtissier
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Confectionner des pâtisseries
- Doser des ingrédients culinaires
- Décoration de gâteaux
- Innover dans la création de nouvelles recettes
- Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail
- Planifier les opérations de production selon les commandes
- Préparation de garnitures pour pâtisseries
- Préparer une pâte de pâtisserie
- Respect des recettes traditionnelles
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Techniques de glaçage et de décoration
- Techniques de travail du sucre
- Tendances en pâtisserie
Savoir-être professionnels
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Employeur
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