Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Cuisinier / Cuisinière (H/F) 59 - HAZEBROUCK

Offre n° 211DPMK
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

59 - HAZEBROUCK - Localiser avec Mappy

Actualisé le 26 août 2026

Afin de renforcer l'équipe en place,vous occupez la place de cuisinier vous préparez des entrées, des plats tels que les pâtes et les viandes (préparation, cuisson et dressage) ainsi que le dressage des desserts. Vous n'avez pas à occuper le poste de pizzaiolo. Vous coordonnez l'activité en cuisine - Vous réceptionnez les commandes. Vous êtes autonome. Vous maitrisez- les normes HACCP, la chaîne du froid le conditionnement des aliments et stockage. Vous préparez un plan de travail Vous épluchez des légumes et des fruits. Une formation est possible avant embauche si vous n'avez pas d'expérience

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail en journée
Travail le dimanche
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 1867.02 Euros à 1950.0 Euros sur 12 mois
  • Restauration
  • NE TRAVAILLE PAS A NOEL ET NOUVEL AN

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
  • Assurer la propreté de la zone de travail
  • Conditionner des produits
  • Dresser des plats pour le service
  • Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
  • Favoriser un environnement de travail collaboratif
  • Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
  • Gérer le timing de préparation pour un service efficace
  • Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
  • Préparer des plats culinaires
  • Préparer les viandes et les poissons
  • Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
  • Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...)

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de contrôle de soi

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration de type rapide

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