Offre n° 211GSMM
Cuisinier / Cuisinière

13 - SALON DE PROVENCE - Localiser avec Mappy

Publié le 16 juillet 2026

Dans le cadre du changement de gérance d'une brasserie reconnue sur Salon de Provence prévu en septembre 2026, nous recherchons notre cuisinier qui aura en charge, de façon autonome l'élaboration des entrées, plates et desserts. Venez participer à ce nouveau challenge en étant force de proposition en lien avec le gérant et la nouvelle équipe en place. Rémunération à convenir motivante selon votre profil et compétences (intéressement mis en place avec primes). Horaires en coupure à définir.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

39H/semaine Travail en horaires décalés
Travail le samedi

Salaire

à convenir selon profil (rémunération motivante)

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

2 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

Anticiper les périodes de travail plus soutenues en recrutant des saisonniers et des intérimaires
CAP cuisine
Chaîne du froid
Connaissance des tendances culinaires
Cuisine des spécialités régionales françaises
Dresser des plats pour le service
Gestion de la qualité des produits
Gérer le timing de préparation pour un service efficace
Identifier les besoins et définir les actions de formation à mettre en place afin de développer les compétences de ses équipes en cuisine
Innover dans la présentation des plats et des menus
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)