Sous la direction de votre directeur de restaurant, vous aurez les missions suivantes : - assurer la satisfaction de la clientèle et la bonne qualité du service, - gérer au quotidien la zone de travail dans le respect des normes, - participer à la gestion de l'approvisionnement des matières premières et gérer le stocks des marchandises, - établir en partie l'élaboration du budget prévisionnel et faire l'analyse des comptes d'exploitation, - assistez le directeur dans le recrutement de ses équipiers, de leur intégration et de leur formation. Poste évolutif rapidement vers un poste de directeur de restaurant selon motivation et ambition Vous avez le gout du challenge, vous disposez idéalement d'une première expérience réussie en management dans les domaines de la grande distribution ou de la restauration, vous savez fédérer, coacher et animer une équipe, saisissez cette opportunité et candidater. Plusieurs postes à pourvoir pour les restaurants de la Ville Du Bois, Avrainville, Bretigny et Etampes. Salaire négociable et évolutif selon profil et expérience + participation aux bénéfices et commissions sur objectifs ****** Zones non desservies par les transports en commun - prévoir un moyen de locomotion*******