Offre n° 211KJRK
Barista, Sommelier(ère) de café et thé japonais (H/F)

75 - Paris

Actualisé le 20 juillet 2026

Nous recherchons une Sommelier/une Sommelière de café et de thé japonais, une personne maîtrisant l'art de la préparation du café et du thé japonais, passionné(e) du café et du thé japonais, spécialisé(e) dans la préparation de boissons au café à base d'expresso et de thé japonais. Elle/il aura pour mission la préparation du café avec un moulin à la demande. Connaissance étendue du café, des mélanges de café, de l'expresso, de la qualité, des variétés de café, du degré de torréfaction, de l'appareil à expresso, de la préservation et du latte art requise. Par ailleurs, elle/il aura pour mission la préparation de boissons à base de thé japonais (hôjicha et maccha). Une connaissance étendue du thé japonais, l'art de thé est indispensable. Elle/il aurra pour mission de préparer accessoirement des pâtisseries japonaises. Ainsi, la connaissance des ingrédients et des ustensiles de cuisines est requise. Enfin, elle/il aurra pour mission le service en salle.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail en journée

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 1870.0 Euros sur 12 mois
Complémentaire santé

Déplacements

Déplacements : Ponctuels Zone départementale

Profil souhaité

Expérience

1 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

Accueillir le client et l'installerCette compétence est indispensable
Communiquer à l'oral en milieu professionnelCette compétence est indispensable
Connaissance de l'art de service japonaisCette compétence est indispensable
Connaissance des ingrédients japonaisCette compétence est indispensable
Connaissance des pâtisseries japonaisesCette compétence est indispensable
Connaissance des thés japonaisCette compétence est indispensable
Prendre une commande clientCette compétence est indispensable
Préparer des boissons chaudes ou froidesCette compétence est indispensable
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
Réaliser un service en salleCette compétence est indispensable