Responsable Pâtissier(ère) / Tourier(ère) (H/F)

Responsable Pâtissier(ère) / Tourier(ère) (H/F) 92 - PUTEAUX

Offre n° 211SLLM
Responsable Pâtissier(ère) / Tourier(ère) (H/F)

92 - PUTEAUX - Localiser avec Mappy

Actualisé le 29 juillet 2026

Missions du poste : En tant que responsable Pâtissier(ère) / Tourier(ère), vous serez le(la) garant(e) de notre gamme de viennoiseries et de pâtisseries. Vos missions principales seront : La production de la gamme de viennoiseries et pâtes levées. La réalisation de tartes et de fours secs. La création libre de la "brioche de la semaine" selon votre créativité. La pâtisserie boutique classique . Profil recherché : Vous êtes un(e) artisan(e) passionné(e), rigoureux(se) et créatif(ve). Vous justifiez d'une parfaite connaissance et d'une application rigoureuse des normes d'hygiène en vigueur. Vous souhaitez vous investir dans une structure artisanale et familiale. Pourquoi nous rejoindre ? Prise de poste à 6h. Repos le dimanche pour toute l'équipe. Un jour de repose supplémentaire dans la semaine. Conditions de travail optimales : installation et matériel de production entièrement neufs. Intégration d'un projet artisanal en pleine croissance avec possibilités d'évolution. Prise de poste 1 septembre 2026

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
40H/semaine Travail en journée
Travail en horaires fixes
Travail le samedi
Travail en horaires décalés
Conditions de travail
En laboratoire
Port de tenue professionnelle ou d'uniforme
Station debout prolongée
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2133.74 Euros à 3000.0 Euros sur 12 mois
  • Primes
  • Indemnité transports
  • Complémentaire santé
Déplacements
Déplacements : Jamais Zone départementale

Profil souhaité

Expérience

  • 4 An(s) - Boulangerie artisanaleCette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Pâtisserie Cette formation est indispensable

Compétences

  • CAP pâtissierCette compétence est indispensable
  • Confectionner des pâtisseriesCette compétence est indispensable
  • Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
  • Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiersCette compétence est indispensable
  • Fermentation des pâtes à pâtisserieCette compétence est indispensable
  • Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travailCette compétence est indispensable
  • Préparation de crèmes pâtissièresCette compétence est indispensable
  • Préparation de garnitures pour pâtisseriesCette compétence est indispensable
  • Préparer une pâte de pâtisserieCette compétence est indispensable
  • Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Faire preuve d'autonomie
  • Avoir l'esprit d'équipe

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux

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