Café Brune est une nouvelle torréfaction adossée à une grande entreprise de distribution familiale et indépendante. Dans le cadre du démarrage de son site de production, Café Brune recherche un(e) opérateur(trice) polyvalent(e) pour participer à la mise en service et à l'exploitation d'un outil de torréfaction moderne et largement automatisé. Le poste permettra d'apprendre progressivement le métier du café et de développer des compétences dans la conduite des équipements de production et des machines à café. Missions principales : Production et conditionnement - Participer au fonctionnement quotidien de la ligne de production. - Approvisionner les emballages et consommables nécessaires. - Assurer le conditionnement, la mise en carton et la palettisation des cafés. - Contrôler les références, les quantités, les lots et l'étiquetage. - Maintenir les zones de production propres, rangées et organisées. La ligne étant largement automatisée, la manutention est limitée par rapport à une torréfaction traditionnelle, mais reste une composante régulière du poste. Logistique - Réceptionner et ranger les cafés, emballages et consommables. - Participer à la préparation des commandes et aux inventaires. - Organiser les flux entre production, stockage et expédition. - Effectuer ponctuellement des livraisons ou dépannages logistiques auprès de clients. Entretien et technique - Participer au nettoyage et à l'entretien courant des équipements. - Réaliser les contrôles de premier niveau et signaler les anomalies. - Assister le responsable de site lors d'interventions simples sur les équipements. - Participer progressivement au diagnostic, à l'entretien et à la réparation de machines à café. Conduite des équipements café Après formation et selon l'autonomie acquise, la personne pourra participer à la conduite des équipements de torréfaction et de conditionnement, dans le respect des recettes, procédures et consignes de sécurité. Elle pourra également participer ponctuellement aux dégustations organisées avec l'équipe, afin de découvrir les cafés et de contribuer à la vie de la torréfaction. Profil recherché - Première expérience appréciée en production, logistique, préparation de commandes, maintenance ou environnement industriel. - Formation de type CAP, Bac professionnel ou expérience équivalente. - Intérêt pour les machines, la mécanique et le travail en atelier. - Goût pour le café apprécié, sans expertise préalable nécessaire. - Permis B. Qualités attendues - Rigueur et fiabilité. - Dynamisme et motivation. - Polyvalence et sens pratique. - Respect des consignes d'hygiène et de sécurité. - Envie d'apprendre et de participer au lancement d'une nouvelle activité. - Capacité à travailler en équipe et à gagner progressivement en autonomie. Conditions - CDI à temps plein, 35 heures. - Poste basé à Ouges. - Rémunération : 1 850 € à 2 050 € brut mensuel, selon le profil et l'expérience. - Période d'essai selon les dispositions légales et conventionnelles applicables.