Commis de cuisine (H/F) 69 - Lyon 2e Arrondissement
Offre n° 212BVHR
Commis de cuisine (H/F)
69 - Lyon 2e Arrondissement - Localiser avec Mappy
Actualisé le 04 août 2026
La Brasserie le SUD, située à deux pas de la Place Bellecour, recherche son futur Commis de cuisine (H/F) : Vos missions : - Organiser, mettre en place et entretenir votre poste de travail - Mettre en œuvre les préparations culinaires grâce au bon suivi des fiches techniques - Participer à la préparation des plats chauds, froids, desserts - Contrôler la qualité en ayant le sens du détail - Assurer le dressage des assiettes et en assurer la finition Profil recherche : - Vous aimez travailler en équipe - Vous êtes attentif aux normes d'hygiène HACCP - Vous souhaitez apprendre tout en travaillant et développer vos compétences - Pour vous la cuisine est une véritable passion, venez partager celle de Monsieur Paul Conditions de travail : - CDI de 39h/semaine - Horaires en coupure - 2 jours de repos consécutifs garantis - Rémunération mensuelle brute : 2 101,72 € Pourquoi nous rejoindre ? Intégrer les Maisons Bocuse, c'est bien plus qu'un simple poste. mais une expérience professionnelle riche, humaine et passionnante où chaque talent compte et évolue. Un accompagnement au quotidien - Un cadre de travail stimulant et bienveillant - Vos repas pris en charge pendant vos horaires de travail - Mutuelle santé avantageuse : pack bien-être jusqu'à 350€ remboursés par an pour la médecine douce, une prime de naissance et l'accompagnement par un courtier Groupama - Participation à hauteur de 50% de votre abonnement TCL - Des possibilités de logement à des tarifs avantageux sans besoin de garant - L'attribution d'un parrain ou d'une marraine, pour toujours avoir quelqu'un sur qui compter ! - 30% de remise chez notre partenaire Bragard, référence en tenues de cuisine - Un coffre-fort numérique sur lequel conserver vos documents importants en toute sécurité et confidentialité Une expérience unique Maisons Bocuse - Participez à des évènements prestigieux en France et à l'International - Bénéficiez de véritables perspectives d'évolution avec un parcours personnalité : nous privilégions la mobilité interne - Des possibilités de mobilité nationale et internationale au sein de nos Maisons Des avantages exclusifs qui font la différence - Arbre de Noël à l'Abbaye de Collonges - Prime de cooptation - 20% de réduction sur les produits Bocuse - 10% de réduction dans l'ensemble de nos boutiques C-Gastronomie, mais aussi sur les plats traiteur et les produits d'épicerie fine - Des places de football offertes - Des offres préférentielles dans nos hôtels
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
39H/semaine
Travail en horaires décalés
Travail les week-ends et jours fériés - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2101.72 Euros à 2150.0 Euros sur 12.0 mois
- Indemnité transports
- Complémentaire santé
- Restauration
Profil souhaité
Expérience
- 6 MoisCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable
Compétences
- Assurer la propreté de la zone de travail
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Découper et tailler les légumes, fruits et condiments
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Eplucher des légumes et des fruits
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé
- Préparer les viandes et les poissons
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Réaliser ses activités selon les étapes et les temps impartis
Savoir-être professionnels
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de réactivité
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Activités des sociétés holding
Employeur
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