Boulanger-pâtissier-spécialités turque (H/F)

Boulanger-pâtissier-spécialités turque (H/F) 67 - STRASBOURG

Offre n° 212BVXH
Boulanger-pâtissier-spécialités turque (H/F)

67 - STRASBOURG - Localiser avec Mappy

Actualisé le 05 août 2026

Au sein d'une unité de production, vous contribuez à la qualité des produits confectionnés en suivant les modes opératoires et recettes définies par l'entreprise : - Vous réaliserez la production (préparation des pâtes, façonnage, pétrissage, cuisson) selon les besoins des clients et les consignes. - Vous réaliserez la production des spécialité des produits turques (simit et acma ) - Vous réaliserez l'enregistrement informatisé de la traçabilité de nos produits, - Vous proposez des améliorations en continue sur l'organisation de la boulangerie (fabrication et conditionnement).

Type de contrat
CDD - 12 Mois
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail en journée
Travail de nuit
Travail les week-ends et jours fériés
Mobilisable en urgence
Travail en horaires variables
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 1950.0 Euros à 2000.0 Euros sur 12 mois
Déplacements
Déplacements : Jamais Zone départementale

Profil souhaité

Expérience

  • 6 MoisCette expérience est indispensable

Compétences

  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsCette compétence est indispensable
  • Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
  • Cuire des pièces de viennoiserieCette compétence est indispensable
  • Agir rapidement en cas de panne pour minimiser les interruptions
  • Confectionner des viennoiseries
  • Cuire des pâtons
  • Défourner des pains et viennoiseries
  • Entretenir un équipement, une machine, une installation
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
  • Vérifier les stocks de matières premières
  • production des spécialité turque (simit,acma)

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier spécialisé
  • Secteur d'activité : 'Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche');

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