Dans un restaurant bistronomique, vos missions seront les suivantes : - Réaliser les desserts, pâtisseries et entremets dans le respect des recettes et des standards de qualité - Assurer la mise en place et la production quotidienne - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Gérer les stocks de matières premières liés à l'activité pâtisserie. Vous travaillez du mercredi au dimanche midi.