Le poste : L'agence Proman de Pornic , recrute cuisinier en collectivité sur le Pays de Retz Sous l'autorité du responsable de cuisine, vous aurez pour missions : Élaborer et préparer les repas dans le respect des menus Poste principalement sur le chaud et en renfort sur le froid Assurer la production culinaire Appliquer strictement les normes HACCP Participer à la réception et au contrôle des marchandises Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité Entretenir et nettoyer les locaux et le matériel de cuisine Collaborer avec l'équipe de cuisine et le personnel de service Horaires réguliers en journée 7h à 13h30 Du lundi au vendredi, hors mercredi Profil recherché : CAP/BEP Cuisine ou équivalent exigé Expérience en restauration collective appréciée Connaissance des régimes alimentaires spécifiques (allergies, textures modifiées, etc.) Sens de l'organisation et du travail en équipe Autonomie, rigueur et respect des procédures Bon relationnel et sens du service Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.