Au sein d'une équipe de cuisine, vous participez à la préparation des repas dans le respect des recettes, des procédures établies et des normes d'hygiène en vigueur. Vos missions : - Réaliser les préparations culinaires, de l'entrée au dessert selon les recettes et le cahier des charges définis ; - Assurer la cuisson des plats ; - Effectuer la découpe et la préparation des aliments ; - Préparer les sauces et accompagnements ; - Assurer le nettoyage et l'entretien de votre poste de travail ainsi que du matériel utilisé ; - Respecter strictement les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et les procédures HACCP. Votre profil. - Vous êtes titulaire d'une formation en cuisine ou justifiez d'une première expérience réussie en restauration collective, traditionnelle ou industrielle ; - Vous maîtrisez les techniques de préparation et de cuisson ; - Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et appréciez le travail en équipe ; Informations complémentaires - Horaires : 05h00 - 12h30 ou 07h00 - 14h30 - Mission à pourvoir dès que possible