Préparer et réaliser les pâtes et produits de boulangerie selon les recettes et les méthodes de fabrication. Pétrir, façonner et cuire les pains et autres produits boulangers. Assurer le contrôle de la qualité, de la cuisson et de la présentation des produits. Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité. Préparer et organiser le poste de travail ainsi que le matériel. Gérer les stocks de matières premières et signaler les besoins en approvisionnement. Participer au nettoyage et à l'entretien du matériel et du laboratoire. Contribuer à la mise en valeur des produits et à la satisfaction de la clientèle. Travailler en coordination avec l'équipe de vente et les autres membres de l'équipe. Profil recherché : rigueur, autonomie, sens de l'organisation, goût du travail en équipe et respect des normes d'hygiène. Une formation ou une expérience en boulangerie est souhaitée.