Le Restaurant Bistro Régent recrute un Grillardin / Grillardine H/F en CDD de remplacement pour une durée de deux mois (septembre-octobre). Horaires : Travail en coupure : 9h30-14h30/15h et 18h-22h/23h ( 2,5 jours de repos hebdomadaire ) Vous intégrerez une équipe motivée et dynamique. Vos principales responsabilités : -Assurer la cuisson des viandes, poissons et légumes : le grilladin est un élément clé de la satisfaction de nos clients. -Participer à l'approvisionnement et au stockage des denrées utilisées en production. -Organiser le poste de travail dédié aux grillades. -Réaliser les cuissons à l'aide des outils adaptés (grill, plancha.). -Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Compétences du poste : -Cuire des viandes, poissons ou légumes. -Dresser les plats pour le service. -Entretenir et nettoyer les espaces de travail. -Préparer les viandes et poissons. Qualités principales : Type d'emploi : Temps plein, CDD Horaires : en coupure ( 2,5 jours de repos hebdomadaire ) Expérience : Restauration : 1 an (optionnel)