Nous recherchons notre futur(e) aide-caviste pour participer aux vendanges 2026. Vos missions : Au cœur de la production, et en lien avec le responsable de la cave, vous intervenez à toutes les étapes de la vinification : * Préparer le matériel nécessaire aux vendanges * Réceptionner les raisins et alimenter pressoirs et cuves * Participer aux opérations de pressurage * Débourbages, soutirages et transferts de vins. * Nettoyer et entretenir les cuves et le matériel * Suivre la fermentation (soutirages, entonnages.) * Opérer en respectant les procédure et consignes de sécurité Cette liste de missions est non exhaustive. Conditions : Contrat : CDD saisonnier (environ 2 mois) Lieu : Château d'Ollières - 83 470 Ollières Début : Dès que possible Rémunération : SMIC + 10% en fonction des compétences Profil recherché * Vous êtes motivé(e), dynamique et aimez travailler en équipe ; * Vous appréciez le travail manuel et êtes à l'aise avec une activité physique ; * Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et attentif(ve) ; * Vous avez un bon état d'esprit et aimez travailler dans une équipe soudée ; * Vous êtes ponctuel(le), volontaire et adaptable ; Une première expérience en cave est un plus, mais les débutants motivés sont les bienvenus