Offre n° 212TMSF
CHEF DE PARTIE H/F BAR A TAPAS (H/F)

63 - CLERMONT FERRAND - Localiser avec Mappy

Actualisé le 21 août 2026

Le Bar à Tapas LOS DOS HERMANOS RECRUTE : 1 équipier H/F dynamique en horaires continu Organisation du travail : - Du mercredi au samedi - 3 jours de repos consécutifs (dimanche, lundi et mardi) - 39h + heures sup en horaires continus - Mise en place + service du soir uniquement de 18h30 à 23h45 + nettoyage Vos missions : - Préparation des Tapas en mise en place - Entretien des locaux et matériel - Envoi et cuisson des Tapas - Participation plonge

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

39H/semaine Travail le samedi

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2100.0 Euros à 2350.0 Euros sur 12.0 mois

Profil souhaité

Expérience

2 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents - cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
Assurer la propreté de la zone de travail
Bac pro cuisine
CAP cuisine
Chaîne du froid
Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
Favoriser un environnement de travail collaboratif
Législation alimentaire
Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
Procédures de la marche en avant
Préparer des plats culinaires
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...)
Utilisation de four (à chaleur tournante, à air pulsé, ...)