À propos du poste Nous recherchons un responsable ou une responsable de salle passionné(e) par la restauration et le service client. BIBOU est un bistrot de quartier ouvert de 8h à 00h en moyenne du Lundi au Vendredi. Nous proposons une offre petit-déjeuner, restauration traditionnelle au déjeuner, bar & goûter toute l'après-midi, assiette à partager le soir autour d'une offre événementielle. ( 8 à 10 évènements par mois) Vous serez en charge de la gestion quotidienne de la salle, en veillant à offrir notre service professionnel et de proximité à notre clientèle tout en supervisant l'équipe de service. Ce poste est idéal pour une personne ayant une solide expérience en supervision. Responsabilités * Organiser et superviser le service en salle pour garantir un accueil chaleureux et professionnel des clients * Gérer et former l'équipe de serveurs et serveuses, en assurant une bonne communication et un travail d'équipe efficace * Collaborer avec la cuisine pour assurer une bonne coordination entre le service et la préparation des aliments * Veiller à la satisfaction des clients en répondant à leurs besoins et en gérant les éventuelles réclamations * Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité dans la salle ainsi que dans la gestion des aliments * Participer aux commandes boissons avec les différents fournisseurs Profil recherché Vous êtes fait(e) pour ce poste si : * Vous possédez une expérience significative en supervision dans le secteur de la restauration * Vous avez démontré vos compétences en management d'équipe, avec un bon sens du leadership * Vous êtes capable d'assurer un service de qualité tout en gardant une attitude positive sous pression * Vous avez une bonne connaissance des pratiques de préparation des aliments et des normes d'hygiène * Vous êtes dynamique, organisé(e) et doté(e) d'un excellent sens relationnel Rejoignez notre équipe pour contribuer au succès de notre établissement tout en développant vos compétences professionnelles dans un environnement stimulant. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 800,00€ à 2 000,00€ par mois Horaires : * Du lundi au vendredi * Repos le week-end * Travail de nuit * Travail en journée Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées * Pourboires Lieu du poste : En présentiel Date limite de candidature : 28/02/2025 Date de début prévue : 03/03/2025