Chef de rang (H/F) - CDI 100 % (H/F) 74 - Menthon-Saint-Bernard
Offre n° 213HBKR
Chef de rang (H/F) - CDI 100 % (H/F)
74 - Menthon-Saint-Bernard - Localiser avec Mappy
Actualisé le 02 septembre 2026
Rejoignez l'équipe de La Charbonnière ! Situé à Menthon-Saint-Bernard, à quelques minutes du lac d'Annecy, La Charbonnière est un restaurant traditionnel savoyard reconnu pour ses spécialités, son ambiance chaleureuse et son cadre authentique. Notre cuisine met à l'honneur le Reblochon fermier produit sur l'exploitation, ainsi que des produits locaux soigneusement sélectionnés. Chaque année, nous accueillons une clientèle fidèle, locale comme touristique, venue partager un moment convivial autour des saveurs de notre région. Afin de compléter notre équipe, nous recherchons un(e) Chef de rang (H/F) passionné(e) par le service, le contact client et le travail en équipe. POSTE NON LOGÉ - VÉHICULE OBLIGATOIRE Vos missions Au sein d'une équipe de 7 collaborateurs, vous assurez le bon déroulement du service et contribuez à offrir une expérience de qualité à nos clients. À ce titre, vous serez notamment chargé(e) de : - Préparer et mettre en place la salle avant chaque service. - Accueillir, installer et conseiller les clients. - Présenter la carte et valoriser nos spécialités savoyardes. - Assurer la prise de commandes ainsi qu'un service attentif et soigné. - Veiller au bon déroulement du service jusqu'à l'encaissement. - Participer à la fermeture et au nettoyage de la salle. - Développer les ventes complémentaires (fromages fermiers, boutique souvenirs.). - Travailler en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine afin de garantir un service fluide et une entière satisfaction de notre clientèle. Profil recherché Vous justifiez d'une expérience réussie en restauration sur un poste similaire. Vous êtes reconnu(e) pour : - votre sens de l'accueil et du service ; - votre sourire, votre dynamisme et votre réactivité ; - votre autonomie et votre rigueur ; - votre esprit d'équipe et votre bonne humeur. La pratique de l'anglais est appréciée afin d'accueillir notre clientèle touristique. Pourquoi nous rejoindre ? - CDD à temps plein (100 %) OU 35h - Prise de poste Immédiate - Repas fournis - Pourboires - Tenue de travail fournie - Parking gratuit - Formation en interne - Une petite équipe à taille humaine dans une ambiance conviviale - Un cadre de travail unique au cœur d'un restaurant savoyard reconnu, à proximité du lac d'Annecy Horaires - Mercredi au vendredi : 16h00 à 23h30 - Samedi : 10h à 14h30 et de 18h à 23h30 - Dimanche : 10h00 à 16h00 - Repos : lundi et mardi Employeur : LA CHARBONNIÈRE SARL - 1539 Route de Thônes - 74290 Menthon-Saint-Bernard - restaurant-a-la-ferme.fr - pade@la-charbonniere.fr Lieu de travail : 74 - Menthon-Saint-Bernard Expérience : 24 Mois Contrat : CDD immédiat jusqu'au 20.12.2026 Horaire : 35h à 40h/semaine à convenir Travail en journée; Travail en horaires fixes; Travail les week-ends et jours fériés Salaire : Mensuel brut de 1925.00 Euros pour 35 heures Modalités de recrutement Date de fin de publication : 2.11.2026 Mode de contact : Envoyer votre CV par e-mail
- Type de contrat
-
CDD - 4 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail en journée
Travail en horaires fixes
Travail les week-ends et jours fériés - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1925.0 Euros sur 12 mois
- Déplacements
- Déplacements : Jamais Zone départementale
Profil souhaité
Expérience
- 48 MoisCette expérience est indispensable
Formation
- Bac+2 ou équivalents Restauration
Compétences
- Accueillir le client et l'installerCette compétence est indispensable
- Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûtsCette compétence est indispensable
- Effectuer le service des plats à tableCette compétence est indispensable
- Prendre une commande clientCette compétence est indispensable
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'officeCette compétence est indispensable
- Assurer la propreté de la zone de travail
- Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe
- Bac pro commercialisation et services en restauration
- BTS management en hôtellerie - restauration option A : management d'unité de restauration
- CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant
- Découpe manuelle de fromage
- Etre attentif à la bonne intégration de chaque nouveau collaborateur
- Garantir la satisfaction du client
- Gestion de la relation client (CRM)
- Gérer les plaintes de manière professionnelle
- Gérer les retours des clients pour améliorer les services
- Lecture de plan de salle
- Planification des tâches et gestion des priorités
- Procéder à l'encaissement
- Proposer des produits additionnels
- Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- S'exprimer avec politesse et courtoisie
Langues
- Anglais
- FrançaisCette langue est indispensable
Permis
- B mention 79.06 (= EB)
Savoir-être professionnels
- Avoir le sens du service
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve d'autonomie
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Employeur
LA CHARBONNIERE
6 à 9 salariés
- Site internet
- http://www.lafermedelacharbonniere.com//wp-content/cache/wp-rocket/www.restaurant-a-la-ferme.fr/index-https.html_gzip
Restaurant traditionnel servant des spécialités à base de fromage (raclette, fondue, reblochonnade...). Vue plongeante sur les vaches à l'étable, convivialité, typicité et localité sont des maîtres mots. Mme Vanessa Pade
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