Offre n° 213HNJN
Aide cuisine polyvalent (H/F)

33 - SAINT-AUBIN-DE-BLAYE - Localiser avec Mappy

Publié le 02 septembre 2026

Esperel Cuisine est une société leader de la fabrication et de la livraison de repas en Gironde et Charente Maritime. Nous préparons quotidiennement plus de 1000 repas à destination des personnes dépendantes à domicile. Au sein d'une équipe de 12 personnes composée de cuisiniers, de pâtissiers et d'aides de cuisine, vous serez amené à travailler à différents postes: - préparations froides: entrées, desserts, pâtisseries - emballage/operculage/préparation des commandes Nous proposons un CDD de 35h par semaine à un taux horaire de 12.31 €/h, sur un planning de 4 jours par semaines, pas de travail les week-end et les jours fériés, pas de coupure. Les repas et la tenue de travail sont fournis.

Type de contrat

CDD - 3 Mois
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail en journée
Travail en horaires décalés

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 1867.02 Euros sur 12.0 mois
Intéressement / participation
Restauration
Complémentaire santé

Déplacements

Déplacements : Jamais Zone départementale

Profil souhaité

Expérience

2 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

Assurer la propreté de la zone de travail
Chaîne du froid
Commis de cuisine
Communication en équipe en cuisine
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Dresser des plats pour le service
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Eplucher des légumes et des fruits
Evacuer et trier des déchets, des produits
Fiches techniques de cuisine
Gestes et postures de manutention
Maintenir un environnement de travail propre et organisé
Manipuler des équipements de cuisine
Modalités de conservation des produits alimentaires
Modes de cuisson des aliments
Préparation de pâtisseries simples
Préparation de sauces de base
Préparer et réaliser les pâtes, appareils et crèmes pour les desserts
Préparer les viandes et les poissons
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...)
Utilisation de four (à chaleur tournante, à air pulsé, ...)