Vous souhaitez rejoindre un établissement de restauration rapide indépendant, à taille humaine, proposant un concept gourmand autour des spécialités belges ? Situé à Toulouse centre, notre établissement propose une restauration rapide généreuse et conviviale, avec une attention particulière portée à la qualité des produits et des préparations. Notre carte s'appuie notamment sur des frites préparées à partir de pommes de terre fraîches, des steaks hachés frais, du pain frais et des légumes frais (salade, tomates.), associés à une gamme de produits et de spécialités typiques de la restauration belge. Dans le cadre du remplacement temporaire de notre responsable, nous recherchons un(e) Responsable de point de vente H/F capable de prendre en charge le fonctionnement opérationnel de l'établissement pendant son absence. Votre rôle Véritable référent(e) du point de vente, vous prenez en charge son fonctionnement quotidien et travaillez en collaboration avec une salariée déjà présente au sein de l'établissement. Très opérationnel, le poste associe préparation, service, relation client et organisation du restaurant. Vous serez notamment chargé(e) de la préparation des produits et des commandes, de l'accueil et du service des clients, des encaissements, de l'ouverture et de la fermeture de l'établissement, ainsi que du suivi des stocks, des approvisionnements et des commandes fournisseurs. Vous veillerez également à la bonne organisation des services, à la réception des marchandises, à la qualité des préparations, à la propreté de l'établissement et au strict respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous assurerez enfin le suivi courant de l'activité et ferez régulièrement le point avec la direction. Certains services du midi sont assurés en autonomie. L'établissement dispose pour cela d'une organisation adaptée et notamment d'une borne de commande automatique facilitant la prise de commandes et le déroulement du service. Votre profil Nous recherchons avant tout une personne fiable, autonome, organisée et polyvalente, appréciant les responsabilités et le travail de terrain. Une expérience en restauration rapide, restauration traditionnelle, snacking ou gestion d'un point de vente alimentaire est souhaitée. Une expérience permettant d'assurer de manière autonome un service de restauration constituera un véritable atout. La connaissance des règles et bonnes pratiques HACCP est également souhaitée. Votre sens du service, votre capacité à gérer les priorités et votre aisance avec la clientèle seront essentiels pour réussir dans cette fonction. Nous vous proposons CDD de remplacement de 6 mois, renouvelable selon l'évolution de la situation et dans les conditions légales applicables. Poste à temps complet - 35 heures par semaine, du mercredi au dimanche, avec repos les lundis et mardis. Horaires habituels : 10h45-14h00 et 18h30-22h15. Vous rejoignez un établissement à taille humaine, avec une salariée déjà en poste, des outils de travail opérationnels et une réelle autonomie dans l'organisation quotidienne du point de vente. Prise de poste : dès que possible. Rémunération : à définir selon profil et expérience. Vous souhaitez vous investir dans un poste responsabilisant et polyvalent au sein d'un concept de restauration rapide indépendant ? Adressez-nous votre CV ainsi que quelques lignes présentant votre expérience et vos motivations. Les candidatures sont reçues exclusivement par e-mail.