DIRECTEUR / DIRECTRICE DE RESTAURANT - CDI 39H Rejoignez une enseigne en pleine expansion MISTER GARDEN : UNE SUCCESS STORY EN MARCHE Mister Garden, référence française du Salad Bar, révolutionne la restauration rapide avec des salades sur mesure préparées à partir de produits faits maison. Notre réseau poursuit son développement avec : 20 restaurants succursales implantés à Paris et en proche banlieue De nouvelles ouvertures prévues Un développement en franchise en province Une marque en pleine croissance offrant de réelles opportunités d'évolution VOTRE NOUVEAU DÉFI : DIRECTEUR / DIRECTRICE DE RESTAURANT CDI - 39 heures par semaine Du lundi au vendredi uniquement Horaires en continu : 7h00 - 16h00, sans coupure Vous êtes un véritable manager de terrain et participez activement à la vie du restaurant. Votre objectif : garantir la qualité du service, accompagner vos équipes et contribuer à la performance de votre établissement. VOS MISSIONS AU QUOTIDIEN Excellence du service Être présent sur le terrain aux côtés de vos équipes pendant les services Participer activement à la production et à la préparation des commandes Garantir une expérience client de qualité en incarnant les valeurs de Mister Garden Contrôler la qualité des produits faits maison à chaque étape Leadership opérationnel Diriger par l'exemple et incarner les standards de qualité de l'enseigne Animer, accompagner et motiver une équipe de 12 à 25 collaborateurs Former les équipes en temps réel aux bonnes pratiques Gérer les imprévus avec réactivité et efficacité Pilotage et performance Superviser les approvisionnements et la gestion des stocks Garantir le respect des normes HACCP et des règles d'hygiène Suivre et analyser les indicateurs de performance : foodcost, staffcost, chiffre d'affaires... Optimiser la rentabilité et la performance du restaurant Collaborer étroitement avec la direction au développement de l'établissement CE QUE NOUS VOUS OFFRONS Un package attractif Salaire fixe à partir de 2 400 € brut mensuel, selon profil Variables sur objectifs mensuels et annuels Repas quotidien offert Un véritable équilibre vie professionnelle / vie personnelle Aucun travail le soir Aucun travail le week-end Horaires en continu : 7h00 - 16h00 Pas de coupure Des perspectives d'évolution concrètes Évolution au sein d'un réseau en pleine expansion Formation continue et accompagnement dans votre montée en compétences Opportunités liées aux futures ouvertures de restaurants Prime de cooptation VOTRE PROFIL Expérience Minimum 2 ans d'expérience en management dans la restauration Votre personnalité Nous recherchons avant tout une personne : Leadership, capable de fédérer et de motiver une équipe Dynamique, autonome et force de proposition Attachée à la qualité du service et à la satisfaction client Organisé (e) et rigoureux (se) Réactif (ve) et adaptable dans un environnement en pleine croissance À l'aise avec le management de terrain et la gestion opérationnelle NOTRE PROCESSUS DE RECRUTEMENT Un parcours simple et personnalisé en plusieurs étapes : Entretien en visioconférence - Faisons connaissance Rencontre physique - Découvrez Mister Garden et notre univers Journée d'immersion - Découvrez concrètement votre futur quotidien Entretien RH final - Construisons ensemble votre parcours PRÊT(E) À REJOINDRE L'AVENTURE MISTER GARDEN ? Plusieurs postes sont à pourvoir. Vous souhaitez prendre des responsabilités, manager une équipe et évoluer au sein d'une enseigne en pleine croissance, tout en bénéficiant d'un véritable équilibre entre vie professionnelle et vie personnelle ? Rejoignez Mister Garden et participez à notre développement.