BARMAN / BARMAID POLYVALENT(E) - H/F (H/F) 35 - RENNES
Offre n° 213SYMV
BARMAN / BARMAID POLYVALENT(E) - H/F (H/F)
35 - RENNES - Localiser avec Mappy
Actualisé le 11 septembre 2026
Le Café des Champs Libres recrute un(e) barman/barmaid polyvalent(e) pour rejoindre son équipe. Restaurant le midi, coffee shop et salon de thé en journée, nous sommes également un bar culturel en soirée. Le poste est principalement orienté après-midi et soirée : boissons chaudes, service, bar et participation aux événements culturels et festifs. Nous recherchons une personne dynamique, souriante, à l'aise avec le public et les gros services, qui aime travailler en équipe dans un lieu vivant.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail en journée
Travail les week-ends et jours fériés - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1900.0 Euros à 1975.0 Euros
- Restauration
- Titres restaurant / Prime de panier
- Indemnité transports
- Complémentaire santé
- Déplacements
- Déplacements : Jamais Zone départementale
Profil souhaité
Expérience
- 12 MoisCette expérience est indispensable
Compétences
- Accueillir le client et l'installer
- Appliquer la réglementation en vigueur des bars et restaurants
- Appliquer les écogestes dans sa pratique
- Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
- Créer une ambiance accueillante et conviviale au bar
- Evacuer et trier des déchets, des produits
- Gestion des commandes de boissons
- Maintenir une hygiène irréprochable du bar et des équipements
- Procéder à l'encaissement
- Préparer les produits nécessaires au service
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
- Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
- Repérer les comportements ou situations à risques
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Respecter les règles de sécurité au travail
- Respecter les standards qualité de l'établissement
- Réaliser un service en salle
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- S'exprimer avec politesse et courtoisie
- Techniques de service au bar
- Utilisation de matériel de bar
- Veiller à la sécurité des biens et des personnes dans l'établissement
Savoir-être professionnels
- Avoir le sens du service
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Faire preuve de réactivité
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Employeur
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