Vous êtes Chef de partie et souhaitez compléter votre activité avec des missions ponctuelles dans différents établissements ? Nous recherchons un(e) Chef de partie H/F disponible pour réaliser des extras en Seine-et-Marne, au sein de restaurants, hôtels, établissements de restauration collective et établissements partenaires. Selon les missions, vous serez responsable de votre poste et participerez activement à la préparation et au bon déroulement du service. Vos missions pourront notamment être : - Organiser et assurer la mise en place de votre poste - Réaliser les préparations chaudes et froides - Participer à la production et à l'envoi pendant le service - Respecter les recettes, fiches techniques et consignes de l'établissement - Veiller à la qualité et à la régularité des préparations - Travailler efficacement au sein de la brigade - Maintenir un poste de travail propre et organisé - Appliquer les règles d'hygiène et les normes HACCP Profil recherché : - Vous justifiez d'une expérience réussie en cuisine sur un poste de Chef de partie ou équivalent. - Vous êtes autonome sur votre poste et capable de vous intégrer rapidement à une nouvelle brigade. - Rigoureux(se), réactif(ve) et ponctuel(le), vous savez vous adapter aux différents rythmes de service. Pourquoi réaliser des extras ? - Choisissez vos missions selon vos disponibilités et intervenez dans différents établissements tout en développant votre expérience en cuisine. Rémunération : À partir de 19 € net / heure, selon la mission, l'établissement, les horaires et votre expérience.