Préparer et effectuer la mise en place de la salle avant le service. Accueillir et installer les clients. Présenter la carte et renseigner les clients sur les plats et boissons proposés. Prendre les commandes et les transmettre au bar. Veiller au bon déroulement du service et à la satisfaction des clients. Débarrasser et nettoyer les tables après le départ des clients. Réaliser le dressage et le redressage des tables. Participer au rangement et au nettoyage de la salle et des espaces de service. Réapprovisionner les postes de travail en fonction des besoins. Vérifier la présentation et la propreté de la salle avant et pendant le service. Encaisser les règlements lorsque cette tâche lui est confiée. Signaler toute réclamation, anomalie ou difficulté au responsable. Respecter les consignes de l'établissement et les procédures mises en place.