Descriptif du poste: Rattaché(e) à la Responsable R&D-Q et en lien étroit avec les chefs de projets et la coordinatrice qualité, vous venez enrichir l'expertise du département R&D, à travers le développement, l'organisation et la coordination de l'ensemble des activités à dimension sensorielle. En interne, vous travaillez en relation étroite avec les équipes Marketing/ Franchise et sur les projets externes avec les laboratoires partenaires ou les embouteilleurs franchisés.    Vos missions seront les suivantes : Participer activement à la mise en place du Panel Expert interne à l'entreprise : -  Définir le panel de volontaires, rédiger l'ensemble du process de mise en place et de suivi, former les panelistes à l'utilisation du vocabulaire spécifique. Assurer la gestion des tests sensoriels réalisés auprès des groupes de consommateurs : -   Concevoir les procédures, rédiger la méthodologie des différents tests. Rédiger et programmer les questionnaires. Superviser la préparation des tests et consolider les réponses. Gérer des projets de développement transversaux d'optimisation (formule/produit) : -  Assurer le relationnel et la fourniture des ingrédients sélectionnés auprès des fournisseurs, élaborer et adresser le brief au laboratoire et gérer le suivi. Organiser l'évaluation des propositions auprès de l'équipe et assurer la traçabilité du projet sur le logiciel interne. Coordonner le suivi de vieillissement. Contribuer à accroître la culture Produit en interne et en externe : -  Acquérir une parfaite connaissance des produits en les évaluant : audit qualité produit fini, projet de développement, conformité produit... Développer des modules de formation sur des descripteurs sensoriels propre aux catégories de produits. Assurer une veille concurrentielle. Le poste est basé à Paris, 75008.   Profil recherché:   * Vous êtes Issu(e) d'une formation de niveau Bac+5 du type formation ISIPCA, et/ou vous justifiez d'une première expérience en analyse sensorielle, idéalement acquise dans le secteur des boissons, * Vous possédez de très bonnes connaissances dans les différents domaines de l'analyse sensorielle,  * Vous maîtrisez parfaitement l'anglais. La langue arabe serait un réel plus, * Vous avez la capacité d'échanger et de travailler avec un grand nombre d'interlocuteurs différents. Vous êtes dynamique, autonome et polyvalent,  * Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et savez gérer des tâches multiples, * Vous êtes doté(e) d'un très bon relationnel et vous vous montrez disponible, * Vous avez un réel intérêt pour l'analyse des données, les études de marché, les méthodologies sensorielles et consommateurs (quantitatives et/ou qualitatives).