Offre n° 214BZVX
CUISINIER POSTE FROID (H/F)

85 - ST JEAN DE MONTS - Localiser avec Mappy

Actualisé le 18 septembre 2026

Le restaurant LA VILLA recherche un cuisinier au froid (entrée/dessert) pour rejoindre son équipe ! Dispo dès que possible. Poste en CDD possibilité de prolongation du contrat L'équipe actuelle saura vous aider à vous intégrer dans la bonne humeur et le professionnalisme. Nous recherchons une personnalité agréable, avec l'envie d'évoluer professionnellement. Un professionnel qui aura l'envie de s'investir, qui aime travailler en équipe et à qui les gros services de pleine saison ne font pas peur !! Vos missions : - Réalisation des desserts maison - Préparation et dressage des entrées et des desserts à l'assiette - Gestion des stocks et respect des normes d'hygiène - Participation à la création de nouvelles recettes Profil recherché : - Ayant une bonne maitrise de la pression de gros services (en saison) - Expérience en pâtisserie appréciée - Passion pour le travail soigné - Esprit d'équipe, organisation et créativité Nous proposons : - Un cadre de travail agréable - Une équipe déjà en place au top ! - Des repas gratuits pris sur place + indemnités compensatoires de repas - Une prime de présence effective de 40€ mensuel (proportionnelle au nombre de jours de présence) - Poste à pourvoir rapidement Lieu : RESTAURANT LA VILLA - SAINT-JEAN-DE-MONTS Nous avons hâte de vous rencontrer et de partager notre passion de la cuisine !

Type de contrat

CDD - 1 Mois
Contrat travail

Durée du travail

39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Travail en horaires fractionnés
Travail le dimanche
Travail saisonnier

Salaire

Salaire brut : Horaire de 13.8 Euros - A déterminer ensemble suivant expérience. Prime d'assiduité + Indemnités compensatoires repas
Titres restaurant / Prime de panier
Complémentaire santé
Restauration
Primes
A déterminer ensemble suivant expérience. Prime d'assiduité + Indemnités compensatoires repas

Déplacements

Déplacements : Jamais Zone départementale

Profil souhaité

Expérience

1 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétences

Aménager un poste et les conditions de travail
Assurer la propreté de la zone de travail
Conditionner des produits
Dresser des plats pour le service
Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
Favoriser un environnement de travail collaboratif
Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
Gérer le timing de préparation pour un service efficace
Innover dans la présentation des plats et des menus
Lutter contre le gaspillage alimentaire
Optimiser les coûts des ingrédients tout en maintenant la qualité
Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissement
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Transmettre une technique, un savoir-faire