Offre n° 214PFRV
Boulanger/Tourier (H/F)

Actualisé le 30 septembre 2026

Nous recherchons un boulanger-tourier pour notre boulangerie située à Porte des Lilas. Poste du matin à partir de 9 heures Jour de fermeture : dimanche Vos missions en complément de notre boulanger du soi (environ 32h par semaine) Réaliser les différentes productions et cuisson de pains à la levure (baguette, tradition etc.) Réaliser les différentes productions de pains au levain et leur cuisson (pains de tradition, pains spéciaux, graines etc.) Garantir la régularité de la production et la qualité des produits Respecter les normes HACCP Vos missions en tant que tourier (environ 10 heures par semaines) Tour et réalisation des viennoiseries classiques CDI, 42 heures par semaines, travail du lundi au samedi Expérience souhaitée dans un poste similaire : 3 ans CAP Boulanger requis

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

42H/semaine Travail en journée
Travail en horaires fixes
Travail le samedi

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2262.0 Euros à 2380.0 Euros
Complémentaire santé
Indemnité transports

Déplacements

Déplacements : Jamais Zone départementale

Profil souhaité

Expérience

3 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Boulangerie

Compétences

Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsCette compétence est indispensable
Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
Confectionner des viennoiseriesCette compétence est indispensable
Défourner des pains et viennoiseriesCette compétence est indispensable
Cuire des pièces de viennoiserie