Offre n° 214QJHH
Boulanger (H/F)

94 - IVRY SUR SEINE - Localiser avec Mappy

Publié le 30 septembre 2026

Recherche d'un(e) boulanger(ère) qualifié(e) Nous sommes à la recherche d'un(e) boulanger(ère) qualifié(e), sérieux(se) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe. Vos missions : Préparer et réaliser les différents types de pains et viennoiseries. Maîtriser les différentes étapes de fabrication : pétrissage, fermentation, façonnage et cuisson. Veiller à la qualité, à la fraîcheur et à la régularité des produits. Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Participer à l'entretien et au nettoyage du matériel et du laboratoire. Profil recherché : Diplôme ou formation en boulangerie souhaité(e). Expérience professionnelle appréciée. Autonomie, rigueur et sens de l'organisation. Esprit d'équipe et bon relationnel. Passion pour le métier et souci de la qualité. Lieu : Ivry sur Seine Type de contrat : (CDI Rémunération : selon expérience et profil. Si vous êtes motivé(e), sérieux(se) et souhaitez rejoindre une équipe dynamique, envoyez-nous votre CV et quelques mots sur votre expérience.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail de nuit

Salaire

Hébergement
a discuter

Profil souhaité

Expérience

12 MoisCette expérience est indispensable

Compétences

Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Caractéristiques des farines levure, additifs
Confectionner des viennoiseries
Défourner des pains et viennoiseries
Entretenir un équipement, une machine, une installation
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Maintenir un environnement de travail propre et organisé
Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication
Prendre une commande client
Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etc
Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Vérifier les stocks de matières premières