Le Relais Cézanne est un restaurant situé au cœur du Tholonet, offrant une cuisine de saison et des saveurs savamment élaborées. Nous mettons un point d'honneur à offrir à nos clients une expérience culinaire unique, combinant savoir-faire traditionnel et créativité. En tant que SECOND DE CUISINE h/f, vous viendrez renforcer notre équipe en cuisine et serez un acteur clé dans l’atteinte de l'excellence culinaire de notre établissement. Vous travaillerez sous la supervision du chef de cuisine et aurez pour principales missions : - Participer à la préparation et à la réalisation des plats pour le service. - Contribuer à l'élaboration des cartes et menus en collaboration avec le chef. - Assurer le bon fonctionnement de la cuisine durant le service. - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Participer à la gestion des stocks et à la commande des produits. - Former et encadrer les commis de cuisine. Nous recherchons une personne passionnée par la cuisine, capable de travailler en équipe et sous pression. Le candidat idéal devra posséder les compétences et traits de personnalité suivants : - Expérience d'au moins 1 an en tant que cuisinier, idéalement dans un poste similaire. - Diplôme souhaité : CAP/BEP en cuisine. - Bonne connaissance des techniques culinaires et des normes d'hygiène. - Sens de la créativité et de l’innovation. - Autonomie et sens des responsabilités. - Esprit d'équipe et bonne communication. Salaire et avantages du poste : - Contrat à durée déterminée (CDD) - Poste saisonnier à pourvoir en urgence - Environnement de travail dynamique et convivial Si vous êtes prêt à relever le défi et à intégrer une équipe passionnée, n’hésitez pas à postuler dès maintenant !