Vous rejoindrez une structure de restauration collective reconnue pour la qualité et la diversité de ses propositions culinaires, allant des sandwichs, salades et wraps aux plats du jour. En tant que commis de cuisine, vous aurez un rôle essentiel dans le bon fonctionnement quotidien de l'équipe en cuisine. Sous la supervision du chef cuisinier et avec le reste de l'équipe, vos missions principales incluront : - Participer à la préparation des ingrédients nécessaires pour les différents services, y compris hacher, trancher et mesurer les composants des repas. - Assembler et présenter les plats en respectant rigoureusement les standards sanitaires et les normes de qualité établies. - Veiller au bon approvisionnement des postes en denrée alimentaire tout au long du service. - Participer à l'entretien régulier du poste de travail ainsi qu'au nettoyage des équipements (ustensiles, planches à découper, etc.). - Collaborer étroitement avec l'ensemble du personnel pour assurer une production efficace et dans un esprit convivial. - Contribuer à l'inventaire des stocks en coordonnant les commandes selon les besoins identifiés par votre responsable hiérarchique. Cette opportunité s'inscrit dans un cadre structuré avec des horaires 5h/12h garantis du lundi au vendredi. Vous devrez disposer soit d'un CAP PSR (Production et Service en Restaurations), CAP Cuisine ou justifier d'une première expérience réussie dans ce domaine. Pour réussir dans ce poste, le candidat idéal devra posséder : - Compétence prouvée en mise en place culinaire - Connaissance approfondie des règles d'hygiène alimentaire HACCP - Capacité à travailler de manière autonome tout en étant efficace au sein d'une équipe. - Flexibilité et capacité d'adaptation face aux variations du service. - Attrait pour le travail méthodique sous pression avec une attention particulière aux détails.