Descriptif du poste: Chez Big Fernand, on ne parle pas de burgers, mais d'hamburgés ! Notre mission ? Faire fondre les papilles de nos clients avec des produits frais, du fromage affiné, de la bonne humeur et une équipe soudée. Pour accompagner notre croissance, nous recherchons un(e) Directeur (rice) prêt(e) à relever le défi du bon goût et de la performance au quotidien. Si pour toi le travail rime avec artisanat, simplicité, convivialité et audace alors tu es à la bonne adresse ! En véritable bras droit du Manager (Tenancier chez nous) : * Tu participes activement à la gestion opérationnelle du restaurant, * Tu encadres, formes et motives l'équipe pour assurer un service rapide et chaleureux, * Tu veilles au respect des normes d'hygiène et de qualité Big Fernand, * Tu assures l'ouverture et/ou la fermeture du restaurant, * Tu suis les indicateurs de performance (ventes, coûts, satisfaction client) et proposes des actions correctives. Profil recherché: Si : * Tu as une expérience réussie dans la restauration rapide ou traditionnelle (minimum 1 an min en encadrement d'équipe) * Tu es exemplaire, dynamique et organisé(e), * Tu aimes manager et créer une vraie cohésion d'équipe, * Tu n'as pas peur de mettre la main à la pâte (et dans les frites), * Tu es orienté(e) client, avec un vrai sens du service, * La ponctualité, la rigueur et le sourire sont dans ton ADN. Nous t'offrirons : * Un parcours de formation complet aux méthodes Big Fernand, * Un environnement de travail bienveillant dynamique, * Des perspectives d'évolution vers un poste de Manager, * Des repas offerts pendant tes shifts, * Et surtout. une ambiance de travail où on ne s'ennuie jamais ! Donc ne perds plus de temps nous avons de hâte de t'accueillir !