POSTE : Caviste H/F DESCRIPTION : AGRI TEAM Horbourg-Wihr recrute pour l'un de ses clients du secteur de Rouffach un caviste (H/F) pour la période des vendanges. Vous interviendrez sur l'ensemble des étapes de vinification, en collaboration avec l'équipe de chai. Vos principales missions seront les suivantes : - Suivre les opérations de fermentation - Réaliser les remontages et soutirages - Surveiller les températures et densités - Nettoyer et entretenir les cuves et matériels - Participer à la réception des raisins et à leur traitement Horaires de journée avec un ou deux samedis travaillés pendant la période. Repas fournis, indemnité de déplacement selon le domicile, paiement des heures supplémentaires 10% IFM, 10% ICCP et mutuelle. Rémunération variable selon expérience et qualification. Repas fournis + indemnité de déplacement selon le domicile. Paiement des heures supplémentaires 10% IFM, 10% ICCP et mutuelle. PROFIL : Ce poste s'adresse à une personne rigoureuse, investie et à l'aise dans le travail en équipe. - Formation BTS Viticulture et Œnologie ou équivalent - Expérience sur un poste similaire et participation antérieure aux vendanges - Connaissance des procédés de vinification - Sérieux, sens de l'organisation et respect des consignes de sécurité - Capacité à travailler en période d'activité soutenue