Descriptif du poste: Définition et mise en place des objectifs de production S'assurer du bon établissement des plans de charge (quantités, volumes, rythme de production) pour les différentes lignes de production du laboratoire Définir les principaux indicateurs de performance pour évaluer le bon fonctionnement de la chaîne de production : productivité par machine, par ligne de production, taux de rebus, absentéisme. Identifier les principaux leviers d'action pour optimiser la production : capacité de production, qualité, ressources humaines... Proposer des investissements qui permettront à court, moyen ou long terme d'améliorer les performances de production  Organisation et gestion de la production Mettre en place les solutions définies en matière d'organisation de la production : nouveaux process, nouvelle organisation fonctionnelle... Planifier la production dans le respect du cahier des charges (quantités, délais...). Communiquer aux équipes de production les objectifs individuels et collectifs de coût, qualité et délais à atteindre et les règles de fonctionnement internes. Management des équipes Animer au quotidien la relation avec les différents responsables d'unités techniques Anticiper avec les ressources humaines les besoins en matière de recrutement de profils cadres et non-cadres, en contrats indéterminés ou intérimaires. Gestion des plans d'optimisation de la production Analyser les besoins fonctionnels pour les projets d'investissements liés à la production. Participer à différentes phases du projet : validation du cahier des charges, consultation des prestataires ou solutions du marché, validation du choix avec les équipes de direction industrielle de l'entreprise et/ou le directeur de site, participation au déploiement de la solution retenue... Suivre l'évolution des indicateurs de performance par rapport aux investissements réalisés : accroissement de la capacité de production, de la qualité, de la sécurité... Profil recherché: De formation minimum Bac +5 en ingénieur Process industriel ou équivalent, vous avez une première expérience similaire dans le domaine du tasting et de l'inspection et de l'analyse au sens large. Vous connaissez les métiers, les problématiques, les contraintes et les enjeux liés à la gestion d'un laboratoire d'analyse (en termes de charge, de planification et de production). Vous êtes un(e) manager reconnu(e). Autonome, polyvalent et adaptable,  le challenge vous anime et vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur et votre implication.