Nous recherchons pour le compte de notre client un EHPAD, un(e) cuisinier(e)Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous aurez pour tâches principales : * Assurer la confection des plats chauds et froids * Contrôler les préparations sur leur présentation, sur le plan gustatif et quantitatif * Dresser les préparations en respectant les zones de fabrication * Respecter les règles d'hygiène (HACCP), les normes et procédures * Entretenir les matériaux de cuisine et les locaux * Participer à la démarche qualité et de certification * Suppléer le Chef cuisinier en cas d'absence (management, gérer les approvisionnements, les inventaires.)