Piloter le rayon produits frais traditionnels en tant que manager de secteur alimentaire VIANDE (à Bourgoin) Après une période d'intégration et de formation et avec le soutien de votre manager vos missions sont : Développer le chiffre d'affaires (CA) de votre rayon Déterminer la tarification de vos produits afin d'optimiser vos marges Gérer et piloter vos achats et vos stocks en veillant aux DLC Anticiper les approvisionnements et effectuer les commandes Effectuer vos inventaires trimestriels Réceptionner et mettre en rayon vos produits Optimiser la mise en scène de vos produits (merchandising) Mettre en place des opérations promotionnelles pour booster les ventes Être l'interlocuteur de vos clients restaurateurs, traiteurs et autres professionnels des métiers de bouche Être polyvalent et solidaire de vos collègues du magasinPour en savoir plus cliquez ici : Cliquez ici