apprenti développement durable restauration H/F - EC22135 D ... lan climat, la ville s’est fixée comme objectif de réduire l’empreinte écologique des activités de la Direction municipale de la restauration durable, qui via son outil de production (cuisine centrale) assure la fabrication et la livraison de 9500 repas/jours auprès des établissements scolaires. D ... dre en corrélation à ses engagements pris d ... marche Mon Restau Responsable, la direction de la restauration durable développe de multiples actions liées aux objectifs de développement durable en lien avec l’alimentation. Missions principales : - Participer au projet de lutte contre le gaspillage alimentaire - Vérifier le respect et la compréhension du dispositif - Rechercher des outils de sensibilisation - Mettre en place des outils et des actions permettant de diminuer le gaspillage - Proposer de nouvelles actions aux différents publics visés afin de maintenir la dynamique du projet - Participer à la construction de temps de formation et aux évènements ville - Réaliser des visites ateliers de la cuisine centrale