Description du poste : Astoria Recrutement recherche pour son client, une enseigne de grande distribution alimentaire, un(e) Chef Pâtissier(ère) (H/F) en CDI. Le poste Vous dirigez le rayon pâtisserie et encadrez une équipe de 5 personnes. Créatif(ve) et rigoureux(se), vous êtes garant(e) de la qualité et de la régularité de la production, ainsi que de la performance commerciale du rayon. Vos missions***Organiser et superviser l'ensemble de la production pâtissière (gâteaux, entremets, viennoiseries fines, pièces de saison Manager et animer votre équipe de 5 personnes : plannings, montée en compétences, animation * Garantir le respect des fiches recettes, des normes d'hygiène et des process qualité * Gérer les commandes, les stocks et limiter la démarque * Développer l'offre produit en proposant des créations et des animations saisonnières * Suivre les indicateurs de performance du rayon Description du profil : Votre profil***Expérience de 3 ans minimum sur un poste similaire, en grande distribution ou en artisanat haut de gamme * Excellente maîtrise technique en pâtisserie * Sens du management, de l'organisation et de la qualité produit * Créativité, exigence et esprit d'équipe Conditions***CDI - temps plein * 42h/semaine * Rémunération : sur 15 mois * Poste à pourvoir rapidement