DESCRIPTIF DE L'OFFRE Nous recherchons un(e) Responsable Boucherie en CDI pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de la gestion quotidienne de la boucherie, en assurant la qualité des produits, la satisfaction des clients et la gestion des équipes. Vos missions incluront la préparation et la vente des produits de boucherie, la gestion des stocks, la formation et l'encadrement des employés, ainsi que le respect des normes d'hygiène et de sécurité. Vous devrez également participer à la mise en place des promotions et des actions commerciales pour dynamiser les ventes. Votre rôle sera également de veiller à la propreté et à l'organisation du rayon, en collaboration avec les autres services. Vous serez en contact direct avec la clientèle, en assurant un accueil chaleureux et professionnel. Vous devrez également gérer les commandes et les relations avec les fournisseurs. Votre sens de l'organisation, votre rigueur et votre capacité à travailler en équipe seront des atouts majeurs pour réussir dans ce poste. PROFIL RECHERCHÉ Pour ce poste, nous recherchons un(e) candidat(e) titulaire d'un diplôme en boucherie ou d'une expérience équivalente dans le domaine. Vous devez avoir une solide expérience en gestion de boucherie et une excellente connaissance des produits carnés. Des compétences en gestion d'équipe, en gestion des stocks et en vente seront également requises. Vous devez être rigoureux(se), organisé(e) et avoir un bon sens relationnel. La maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire est indispensable. Vous devez également être capable de travailler sous pression et de respecter les délais. Une bonne connaissance des techniques de vente et de merchandising sera un atout. Vous devez être disponible pour travailler les week-ends et les jours fériés. Votre capacité à former et à encadrer les équipes sera également un point fort. Enfin, votre sens du service client et votre capacité à fidéliser la clientèle seront des atouts majeurs pour ce poste.