L'hôtel le château le Prieuré, hôtel 4 étoiles de 21 chambres et suites, situé à 15 mn de Saumur, recrute son second de cuisine pour son restaurant gastronomique le "Castellane". Vous seconderez le chef dans la coordination de l'équipe, l'élaboration des plats, les commandes fournisseurs, la réception et le contrôle des approvisionnements dans le respect des normes en vigueur. Vous veillerez au bon fonctionnement de la cuisine, notamment en cas d'absence du chef. Si vous aimez travailler avec une équipe dynamique, motivée dans un cadre exceptionnel, rejoignez nous ! 2 jours de repos consécutifs (dimanche et lundi) Possibilité de logement pendant la période d'essai. Mutuelle d'entreprise Tarifs préférentiels sur tous les établissements du groupe La Maison Younan Fourchette de salaire mentionnée en brut. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 300,00€ à 2 400,00€ par mois Horaires : * Disponible le week-end * Travail en soirée * Travail les jours fériés Rémunération supplémentaire : * Pourboires Langue: * Anglais (Requis) Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 05/03/2025