Description du poste : Sous la responsabilité du Chef de Production Vous assistez la Responsable Allotissement dans le process de préparation des commandes Clients de nos Laboratoires, en veillant à la bonne adéquation des bons de commandes et des contenants à livrer selon un planning de livraison établi. Dans un environnement réfrigéré (+ 10°C), vous : - Réceptionnez les échelles de pièces cocktails, comptez et conditionnez dans les contenants adéquats, répartissez les colisages destinés à chaque client, selon les bons de commandes journalier ; en vue de leur stockage en zone froide pour mise à disposition à la logistique - Appliquez et suivez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (marche en avant) et travaillez en respectant les normes de sécurité alimentaires et d'hygiène en vigueur (HACCP) - Assurez le nettoyage et la désinfection des matériels utilisés par la zone allotissement, dans le respect des procédures de nettoyage et désinfection fixé par le PMS (Plan de Maîtrise Sanitaire) Vos responsabilités : - Contrôlez et rapportez les anomalies des pièces cocktail sur échelles - Emballez, conditionnez les produits, étiquetez les colis pour faciliter l'identification - Finalisez la commande en transférant les colis dans la chambre froide de stockage - Assurez la conformité de l'expédition de la commande du client et une livraison en bonne condition. Description du profil : PROFIL Titulaire au minimum d'un BEP, vous justifiez idéalement d'une première expérience dans le milieu de la production alimentaire. Un profil junior ou en reconversion professionnel peut tout à faire convenir dans la mesure où nous garantissons une formation interne de montée en compétences vers un poste évolutif. QUALITÉS REQUISES Vous êtes rigoureux.se, dynamique et motivé.e. Votre sens de la communication et votre capacité de compréhension feront de vous le/la candidat.e idéal.e. Votre capacité à travailler seul(e) et/ou en équipe, tout en gérant les priorités avec le souci permanent d'amélioration, sont des éléments indispensables pour réussir dans cette fonction qui nécessite réactivité et rigueur. Vous avez de grandes capacités d'adaptation et respectez les délais et des consignes de contrôle de qualité et de quantité. COMPETENCES Connaissances de base en hygiène alimentaire (HACCP, marche en avant ...) Capacité à lire et interpréter les documents de suivi de commande Capacité à réaliser des tâches répétitives Aisance avec les chiffres