Votre centre E. LECLERC LE MANS recherche un(e) cuisinier(e) au rayon traiteur ! Sous la responsabilité du chef de rayon traiteur, vous assurez, en équipela réalisation des plats du jour et des préparations en cuisine / traiteur : quiches, pizzas, salades pour la vente en magasin ou pour les commandes clients, - la préparation des buffets froids et chauds aussi bien en terme de réalisation que de présentation, - le conditionnement et l'étiquetage des préparations, en respect des normes en vigueur. Vous savez manipuler les outils & machines techniques en sécurité (couteaux, trancheuse). Vous serez amené(e) à travailler dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de qualité : règles HACCP, nettoyage, vérification des livraisons, des dates, des rotations, suivi de la maturation des produits, traçabilité, etc. Le poste et ses avantages