POSTE : Responsable de Restaurant H/F DESCRIPTION : Votre mission, si vous l'acceptez : Gestion opérationnelle : Vous pilotez le restaurant de l'ouverture à la fermeture en garantissant un service rapide, efficace et aux standards de qualité élevés. Management & coaching : Vous motivez, formez et accompagnez une équipe de 4 à 7 personnes dans une ambiance conviviale et dynamique. Suivi des performances : Vous gardez un oeil sur le chiffre d'affaires, optimisez les coûts et mettez en place des actions pour booster les ventes. Expérience client au top : Votre mission ? Offrir un accueil chaleureux et garantir la satisfaction de chaque client. Gestion des stocks & approvisionnements : Vous assurez la bonne tenue des stocks et la gestion des commandes pour des produits toujours frais. Hygiène & sécurité : Vous appliquez et faites respecter les normes HACCP pour un restaurant impeccable. PROFIL : Profil recherché : Expérience en restauration, ou dans le secteur alimentaire (normes HACCP : restauration, grande distribution alimentaire, commerces de bouche, etc.). Compétences en management d'équipe (minimum 4-5 personnes) et capacité à fédérer autour d'un projet. Sens de l'organisation, réactivité et résilience pour gérer les imprévus du quotidien. Esprit commercial et capacité à booster la rentabilité du restaurant. Passionné(e) par la restauration et prêt(e) à relever un défi excitant ? Ce poste est pour vous ! Pourquoi nous rejoindre ? Un cadre dynamique et inspiré de la street food Formation et montée en compétences : Apprenez à gérer un restaurant avec des process optimisés. Opportunités d'évolution : Structure en expansion, à travers différents types de commerces. Un esprit d'équipe familial et convivial Alors, prêt(e) à prendre les commandes ? Postulez dès maintenant et devenez le(la) chef(fe) d'orchestre de ce restaurant !