POSTE : Desosseur H/F DESCRIPTION : Intégrez une équipe dynamique au sein d'un établissement reconnu dans le secteur de l'industrie agroalimentaire. En tant que Découpeur désosseur, vous aurez pour missions principales : - Effectuer la découpe et le désossage des viandes selon les standards de qualité requis. - Veiller à l'entretien et au nettoyage des outils et de l'espace de travail pour garantir des conditions optimales d'hygiène et de sécurité. - Collaborer étroitement avec les autres membres de l'équipe pour assurer un flux de production harmonieux et efficace. - Respecter les consignes de sécurité alimentaire ainsi que les procédures internes de traçabilité des lots de viandes. - Participer activement au contrôle qualité des produits finaux pour s'assurer de leur conformité avant emballage. SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap. 12.02 € / heure PROFIL : Nous recherchons une personne motivée, souhaitant s'investir dans une carrière au sein de l'industrie agroalimentaire. Autonome et méthodique, vous êtes capable de travailler rapidement tout en respectant les normes strictes d'hygiène et de sécurité. Votre capacité à manier les outils de coupe avec précision et votre sens du respect des procédures vous seront des atouts primordiaux. Qualités recherchées : - Compétences techniques en découpe et désossage. - Capacité à respecter strictement les normes d'hygiène. - Aisance dans l'utilisation des équipements de coupe. - Excellent esprit d'équipe et adaptabilité. - Attentif aux détails et rigueur dans l'exécution.