Offre n° 2624891
Chef de partie cuisine (H/F)

Publié le 14 mai 2026

RESPONSABILITÉS : • Assurer la gestion autonome du poste du chaud • Maîtriser parfaitement les cuissons et garantir la qualité des plats envoyés • Organiser, contrôler et optimiser la mise en place • Encadrer, former et accompagner un commis de cuisine • Réceptionner, contrôler et stocker les marchandises dans le respect des normes • Veiller strictement au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) PROFIL RECHERCHÉ : • Expérience confirmée en tant que Chef de Partie ou Demi-Chef de Partie • Excellente maîtrise des techniques de cuisson • Sens de l'organisation, rigueur et réactivité • Capacité à travailler en équipe et à encadrer un collaborateur • Connaissance et application des normes HACCP indispensables

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

39H/semaine Travail en journée

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2300.0 Euros à 2300.0 Euros

Profil souhaité

Expérience

Expérience exigéeCette expérience est indispensable

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié

Employeur

La Ferme Saint Siméon

Une "Collection" unique à Honfleur en Normandie à deux heures de Paris. La Collection Saint-Siméon c'est une offre d'hôtels, de restaurants et spa à Honfleur, ou chacun de nos collaborateurs aiment faire vivre le vrai luxe, celui de la simplicité et de l'élégance. L'harmonie des ambiances, la délicatesse de nos saisons et de nos saveurs invitent à la rêverie et au bien-être.