Situé au cœur du Haut-Doubs, notre client est une véritable institution du terroir. Spécialisée dans la fabrication de charcuteries authentiques, l'entreprise allie tradition et qualité. Pour renforcer leur équipe suite à un départ, nous recherchons un(e) passionné(e) pour un poste en intérim.Au sein de l'atelier de fabrication, vous intervenez sur l'étape cruciale de l'embossage. C'est vous qui transformez la mêlée en véritables saucisses prêtes à être fumées ! Vos tâches au quotidien : - L'Embossage : Vous assurez le remplissage des boyaux à l'aide d'un poussoir (manuel ou automatique) en veillant à la régularité du produit. - Le Ficelage : Vous réalisez le nouage et le ficelage des produits dans le respect du cahier des charges des IGP (Morteau/Montbéliard). - Le Contrôle Qualité : Vous vérifiez visuellement la conformité de chaque pièce (aspect, poids, étanchéité). - L'Hygiène : Vous maintenez votre poste de travail impeccable et respectez scrupuleusement les consignes de sécurité alimentaire.