Description du poste : Nous recherchons pour un hôtel situé à Dinard, un SECOND DE CUISINE (H/F) en CDI. Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez rejoindre une équipe dynamique et créative ? Ce poste est fait pour vous ! En tant que Second de Cuisine, vous aurez un rôle clé dans la préparation et la réalisation des plats, en collaboration avec le Chef de Cuisine. Vos missions : -Assister le Chef de Cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine. -Participer à l'élaboration des menus et des cartes. -Superviser et coordonner l'équipe de cuisine en l'absence du Chef. -Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. -Gérer les approvisionnements et les stocks de denrées alimentaires. -Assurer la qualité et la présentation des plats servis. Description du profil : Compétences attendues : -Expérience significative en tant que Second de Cuisine ou dans un poste similaire. -Excellentes compétences culinaires et créativité. -Capacité à travailler en équipe et à superviser une brigade de cuisine. -Bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. -Rigueur, organisation et sens du détail. Avantages du poste : -Possibilité de développement professionnel. -Ambiance de travail conviviale et collaborative. -Cadre de travail agréable dans un hôtel de renommée