POSTE : Chef de Cuisine - CDD Renouvelable H/F DESCRIPTION : Sous la responsabilité du directeur d'établissement, en coordination avec l'équipe restauration, vous contribuez au bien-être des résidents en élaborant une cuisine de qualité et adaptée. Pour cela vos missions principales sont : - Elaborer des menus ; - Passer les commandes auprès des fournisseurs alimentaires ; - Manager des équipes : organiser et coordonner le travail de votre équipe, veiller à sa cohésion, au respect de l'application des normes HACCP et des bonnes pratiques du groupe ; - Organiser votre service : évaluer et adapter les besoins en approvisionnement et les besoins humains (planning/recrutement/remplacement) ; - Maîtrise budgétaire/inventaire. - CDI 35h hebdomadaires - 1 week-end sur 2 travaillé - Horaires continus ou coupés - Fin de service à 19h30 Salaire : Selon expérience. PROFIL : - Titulaire d'un CAP, BEP ou Bac Pro cuisine, vous avez une réelle expérience de management et d'animation d'équipe au sein de restaurants traditionnels et/ou gastronomiques (références exigées). - Vous travaillez avec méthode et organisation. Vous êtes reconnu(e) pour votre sens du travail en équipe. - Vous possédez une forte éthique professionnelle et vous avez un sens de l'écoute développé.