Nous recherchons un(e) chef(fe) de cuisine passionné(e) et organisé(e) pour rejoindre notre restaurant situé à St-Avé. Notre établissement propose une cuisine [traditionnelle, maison - à adapter], avec une activité centrée sur le service du midi (clientèle de bureaux, artisans, etc.). Vos missions : * Élaborer une carte adaptée à une clientèle du midi : plats du jour, * Réaliser l'ensemble des préparations dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP). * Gérer les commandes, les stocks et la relation avec les fournisseurs. * Encadrer et organiser l'équipe en cuisine (plonge, commis, aides). * Participer à la mise en place de process pour assurer rapidité et régularité des services. Profil recherché : * Expérience confirmée en cuisine traditionnelle ou de brasserie. * Bonne gestion du temps et sens de l'organisation (service du midi rapide). * Créativité pour proposer des plats du jour variés et de saison. * Capacité à travailler en autonomie et à manager une petite équipe. Conditions : * Poste à temps plein, principalement sur le service du midi (du lundi au vendredi / à préciser selon l'établissement). * Week-ends en repos (selon organisation). * Salaire selon expérience. Job Types: Full-time, Permanent Pay: 2,500.00€ - 2,900.00€ per month Work Location: In person