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CUISINIER METZ (H/F) - CROUS LORRAINE 57 - Moselle
Offre n° 2767441
CUISINIER METZ (H/F) - CROUS LORRAINE
57 - Moselle
Actualisé le 19 septembre 2024
Référence CSP: 2024-1603032 Placé.e sous l'autorité hiérarchique du Chef de cuisine, le/la cuisinier/ère confectionne et présente des plats ou des prestations à servir en restauration collective et assure les fonctions principales décrites ci-dessous. Activités principales : -Réaliser les recettes et les menus selon les indications fournies -Possibilité d'exercer une activité de traiteur -Mettre en place et préparer la distribution des plats (liaison froide et liaison chaude) -Transmettre aux personnels de son équipe les éléments de savoir-faire culinaire -Vérifier l'approvisionnement en produits et matériels du secteur dont il a la responsabilité -Participer à l'entretien des matériels et les locaux de cuisine -Appliquer les normes d'hygiène alimentaire et culinaire et les normes de sécurité en vigueur
- Type de contrat
-
Contrat à durée déterminée - 36 Mois
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigée de 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Entreprise
CROUS de Lorraine
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